Тушеная говядина с оливками

Готовила моя дочь, что-то её понесло в кулинарную область. А как я этому рада, вы бы знали! Готовится просто, получается вкусно. Недостаток один - долго. Рецепт такой: 800 г мякоти говядины, 400 г оливок без косточек, 100 мл масла растительного, 1 луковица, 1 морковь, зелень сельдерея, зелень петрушки, зелень базилика (зелень вообще не ложили), 1/2 стакана белого сухого вина, 1 ст. ложка томатной пасты, черный молотый перец, соль. Мясо нарезать небольшими ломтиками, выложить в кастрюлю с раст. маслом , мелко нарезанным луком, сельдереем, морковью, обжарить со всех сторон и залить вином. Когда вино испарится, добавить разбавленную водой томатную пасту. Тушить под крышкой 1,5 часа. Положить оливки и тушить еще 1 час, подливая по мере необходимости воду.

Необычный салат

На рецепт этого салата, взятого в интернете, я смотрела с подозрением несколько лет, а вот дочка моя решила рискнуть и приготовила. Что я могу сказать? Вкусно! И сроду не догадаешься, из чего он сделан. А рецепт такой: Пачку "Доширака" измельчить в крошку (сухого!), добавить туда все "его пакетики" - мясо, приправы, а ещё положить туда 2 измельчённых варёных яйца, 1 варёную морковку, тоже мелко порезанную и 1 луковицу, порезанную и ошпаренную кипятком. Добавить майонеза, не жалея и поставить на 3 часа в холодильник. Дочь ставила на ночь. Утром мы, осторожно так, с сомнениями, попробовали по махонькой ложечке и, убедившись, что вкусно, срубили махом всю миску!

Счастливый день!

17 и 18 - мои счастливые числа. Происходит что-то хорошее, жду я того или нет. Вот и сегодня с утра "началось".
1. Мне наконец-то пришёл счёт с квитанцией на оплату вышивальных приблуд, которые я ещё месяц назад заказала, сходила в банк, оплатила, должны сегодня выслать.
2. Зашла к соседке напечатать квитанцию и она угостила меня вкуснючей домашней пиццей.
3. Зашла в магазин и набрала тряпочек и ниточек.
4. Зашла на почту и получила посылку от Тани из Израиля - 2 тряпочки и лоскутную открытку. Танюша! Огромное тебе спасибо, мне очень понравилось! Пиратская однозначно пойдёт на наволочку сыну, а с собаками пока полежит до возникновения идеи.
5. Когда я вернулась домой, меня ждала такая новость, которая перекрывает все вместе взятые- позвонили нам сегодня и сообщили, что НАМ ДАЛИ МЕСТО В ДЕТСКОМ САДУ!!! Теперь начнём с понедельника проходить медкомиссию, а в нашем городе это сделать ох как нелегко - везде по записи и талонам. Но я постараюсь!

Шоколадный мусс

Мою дочь "понесло", как Остапа. Решила она сделать мусс. Подсмотрела ссылку у моей подруги в блоге и занялась шоколадным творчеством. Всё делали по рецепту, жалко, что много не съешь, тяжеловато для печени.

Закуска "Колючки"

На днях дочка решила приготовить закуску, которую она очень любит. Оригинальный рецепт: "Состав: грибы, чипсы, лук, плавленный сырок. Обжарьте на растительном масле мелко нарезанные лук и грибы.Смешайте грибы с плавленным сырком, добавьте немного, зелени сливочного масла (по желанию)Все хорошо перемешайте, скатайте шарики и обмакните их в раскрошенные чипсы. Поставьте на несколько минут в холодильник". Всё делала по рецепту.

Качество ниток

Этот комплект я вышивала для дочки ещё лет 10-12 назад, не было тогда у меня интернета, хороших ниток, интересных схем. Эти картинки брала в журналах "Бурда" и "Сюзанна". Где я раздобыла нормальную канву я уже и не помню. Ошибка моя - выбор ниток, но не было просто других, и постирала я это бельё с чем-то "нехорошим", поэтому канва приобрела такой оттенок неприятный.
А теперь совет: по стирке понятно - только отдельно от всего. Если вы будете эксплуатировать вещь активно - позаботьтесь о том, чтобы нитки были фирменными, либо немецкими, либо французскими. Наши питерские от стирки теряют окраску и через какое-то время становятся тем, что вы сейчас можете видеть на фото.
А вот с тканью мне повезло. Я перешиваю сейчас пододеяльник в лоскутное одеяло, лицевая часть уже готова, осталось собрать сэндвич и простегать.

Компьютер - наше ФСЁ!

Ох и денёк выдался сегодня! Проводила мужа на двухнедельную вахту утром, а вечером началось... Сынуля мой что-то с компом нехорошее сделал: отрубилась клава и внешний жёсткий вместе с разъёмником, и телефон. Я пришла в неописуемый ужас! Полезли мы с дочкой в провода, кое-как всё заработало, но разъёмник так и молчит. Решили испытать его на работоспособность на дочкином ноутбуке, только воткнули и ноут отрубился напрочь! Теперь не включается, обе в ауте, вдруг он умер безвозвратно? Дочка кричит: в нём вся моя жизнь, звонит подружкам и плачет. Что делать? Как назло денег в доме нет, вот всё одно к одному, проклятье какое-то!

Ошибочный пирог с яблоками

На днях приехала соседка с Татарии и привезла яблоки, угостила нас, а мы кисло-сладкие яблоки не очень, поэтому решено было испечь пирог. Рецепт нашла давно в интернете, он назывался "Вкусный и недорогой пирог": 2 яйца, 1ст. сахара, 2ст. муки, яблок сколько не жалко. Яйца с сахаром взбить, потом добавить муку и хорошо перемешать. Нарезать яблоки мелко и насыпать в форму. Залить тесто и выпекать до желтоватой корки. Я решила сделать двойную порцию. Дочка замесила всё по рецепту, я нарезала примерно пол-кило яблок. Далее мы пришли к ужасающему выводу, что это тесто пирогом никогда не станет! Густющая масса, без соды, маргарина и любой другой жидкости. Что делать? Пришлось приложить свой опыт, было добавлено 1 ч.л. соды, 2 ст.л. сметаны, 100 гр. сливок и пачка растопленного маргарина. Пирог получился вкуснючим! А сахара мы изначально положили в 2 раза меньше.