Жаркое в горшочках

Первый раз я попробовала такое жаркое в ресторане города Одессы, когда мне было 13 лет. С тех пор в нашей семье это блюдо готовится периодически, иногда с разными вариациями. А делается всё очень просто. Сначала обжарить на сковороде мясо, порезанное на кусочки, разложить его по горшочкам. Затем то же самое делается с луком, морковью и грибами. Сверху кладём ломтики сырой картошки, солим, добавляем специи, добавляем в каждый горшок по 1-2 ст. л. сметаны, заливаем кипятком примерно до половины и ставим в духовку. Вкуснотища!