Праздник обжорства

Очень мы любим вкусно поесть! Новый год - это отличный повод забыть об ограничениях (не дай Бог потолстею!) и, без сожаления о финансовых затратах, накупить продуктов и наготовить столько разных вкусностей, чтобы потом ещё пару дней не пришлось к плите подходить. В этот раз я составила примерное меню ещё в начале декабря, т.к. подозревала, что сын может приготовить нам "неприятный сюрприз". Я была права, так и вышло... Пока мы лежали в больнице, муж с дочкой сделали закупку необходимых продуктов, чем очень облегчили подготовку праздничного застолья. Не всё удалось воплотить, но мы все остались довольны. Готовили мы вдвоём с Каролиной. Некоторые блюда пробовали в первый раз, о них отдельные посты. А некоторые уже давно нам полюбились и стали традиционными: салат "Новогодний", без него никуда; салат "Гринадёр"; солёная сёмга; салат "Лондон"; салат-торт из морепродуктов.