Вчера вечером сделала вылазку на кулинарный форум "Кухарка", очень он мне нравится. Взяла себе несколько интересных рецептов и сегодня один испытала. Очень эффектно смотрится и вкусно. А делается просто и быстро. Оригинальный рецепт Натусика: "Фарш (свинина+говядина)1 кг, лук 2-3 шт,морковь 2 шт, 2 яйца, соль, перец. И яйца- для каждого гнезда по одному. Лук порезать кубиками, морковь натереть на мелкой тёрке. Лук и морковь смешать с фаршем,добавить яйца, немного майонеза, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Из полученной смеси сформовать котлетки, а уже из них вылепить гнёзда с большой выемкой внутри(чтобы туда влезло разбитое яичко). Гнёзда выложить на противень и в каждое из них вылить по разбитому яйцу. Поставить в разогретую духовку и выпекать на среднем огне минут 40". Фотки мои. Всё делала по рецепту, только майонез забыла в фарш положить.
Выглядит соблазнительно!
ОтветитьУдалитьОй, это очень вкусно:) Я тоже делала корзиночки, можно в блоге у меня посмотреть http://hellen79.blogspot.com/2009/02/blog-post_20.html, но рецепт подсмотрела на другом сайте http://www.say7.info/cook/recipe/460-Gnezdyishki-iz.html
ОтветитьУдалить