четверг, 13 января 2011 г.

Капустный пирог на скорую руку


Приготовила вчера ночью (вот есть ум у человека?), умяла сразу треть, даже совесть не сработала. Короче, надо сегодня ещё испечь, а то дочке не досталось. За основу взят рецепт Людмилы с сайта Мультиварка.ру: 1 луковицу порезала полукольцами и обжарила на масле на режиме "Выпечка" 20 минут. Примерно 300 гр. свежей капусты порезала и перетёрла с солью (чуть-чуть соли), добавила 100 гр. тёртого сыра, всё смешала с луком, выключила мультю. Залила тестом, поставила режим "Выпечка" 40 минут, закрыла крышку. Потом перевернула пирог на тарелку и остудила. Всё! Тесто: 2 ст.л. с горкой муки + 1 мультистакан кефира (в моём варианте это жирные сливки, смешанные со сметаной), 2 яйца, разрыхлитель (я добавила вместо него 0,5 ч.л. соды). Всё перемешать миксером (я ложкой перемешала), тесто жидкое как на оладьи.

Комментариев нет:

Отправить комментарий